お店が流行る本当の近道
2012年10月12日
昨日は、滋賀県産業支援プラザさん主催の経営戦略セミナーを聴講してきました。
講演のテーマは、「お客様を喜ばせようとする意欲が最大のアイデアを生む～お店が流行る本当の近道～」で、講師は有限会社ツマガリ・代表取締役の津曲孝さんでした。
津曲さんは素材に徹底的にこだわった生ケーキを追及し、かつ、生ケーキは西宮の本店でしか販売しないという、その独自戦略でＮＨＫの「ルソンの壺」にも出演された洋菓子業界では著名な方ということでした。
お話の内容は、実に単純明快で、頷けるものばかりでした。
冒頭から、「今は、モノが売れない、お客がいない、売り上げが減っているとか、あちこちで言われているが、その原因は、提供している商品（サービス）に、それだけの価値しかないということだけでしょ。」と、バッサリ。
「価値のあるものを作れば、その価値どおりに売れるに決まっている。」と、現に繁盛店を経営する方の言だけに、すごく納得です。
両親を早くに失ったお話から、15歳で就職列車に乗って宮崎から東京に出たお話。苦労人ですが、嫌味なく朗らかに面白可笑しく話されるのが印象的でした。
「人間は困ると自然と知恵が出るものですから、どんな時でも何とかなるものです。」
「経営理念は人間味。」
「稼業はしているが、事業と呼べるようなことはしていない。」
商売の原点のみならず、人生の原点を改めて教えられたと思いました。本当に心に沁み入る良いお話を聞かせてもらいました。
講演のテーマは、「お客様を喜ばせようとする意欲が最大のアイデアを生む～お店が流行る本当の近道～」で、講師は有限会社ツマガリ・代表取締役の津曲孝さんでした。
津曲さんは素材に徹底的にこだわった生ケーキを追及し、かつ、生ケーキは西宮の本店でしか販売しないという、その独自戦略でＮＨＫの「ルソンの壺」にも出演された洋菓子業界では著名な方ということでした。
お話の内容は、実に単純明快で、頷けるものばかりでした。
冒頭から、「今は、モノが売れない、お客がいない、売り上げが減っているとか、あちこちで言われているが、その原因は、提供している商品（サービス）に、それだけの価値しかないということだけでしょ。」と、バッサリ。
「価値のあるものを作れば、その価値どおりに売れるに決まっている。」と、現に繁盛店を経営する方の言だけに、すごく納得です。
両親を早くに失ったお話から、15歳で就職列車に乗って宮崎から東京に出たお話。苦労人ですが、嫌味なく朗らかに面白可笑しく話されるのが印象的でした。
「人間は困ると自然と知恵が出るものですから、どんな時でも何とかなるものです。」
「経営理念は人間味。」
「稼業はしているが、事業と呼べるようなことはしていない。」
商売の原点のみならず、人生の原点を改めて教えられたと思いました。本当に心に沁み入る良いお話を聞かせてもらいました。
タグ ：経営
